Все мы знаем и любим торт "Медовик" с детства. Моя мама всегда готовила торт "Рыжик" и главное его отличие от "Медовика" это то, что он готовится на заварном креме. Я хочу вам предложить другой вариант торта, на сливочно-сметанном креме де еще и с ягодной начинкой. Торт получается очень мягким, сочным с карамельной ноткой. А меняя ягодную начинку, можно каждый раз получать новый торт. В классическом рецепте для приготовления теста в одной кастрюле подогревается сливочное масла, мед и сахар...

Медовик с ягодами — слоеное пирожное с нежной текстурой и неповторимым медово-сметанным привкусом. Рассказываем, как самостоятельно испечь лакомый десерт Ингредиенты Способ приготовления Соедините масло, сахар и мед в глубокой емкости, держите на водяной бане до полного растворения сахара. В процессе помешивайте. Добавьте просеянную муку и соду. Прогревайте, помешивая, еще около семи минут. Затем дайте тесту остыть. Разделите тесто на равные части (их будет около 10), раскатайте в коржи толщиной примерно 5 мм...