Уже много лет я и моя семья начинаем свой день с медовой воды. Когда-то, в 80-е годы, была очень популярна книга американца Джарвиса «Мед и другие естественные продукты», где говорилось об утреннем стакане воды с ложкой меда и яблочного уксуса. В 80-е годы первое издание этой книги разошлось только по библиотекам. «Достать» ее можно было только в читальном зале нашей центральной библиотеки, где у меня, по счастью, работала знакомая. Она-то и дала мне книгу на одну ночь... Ее конспект в простой тетрадке в клеточку хранится у меня до сих пор...

Постоянно писать про еду скучно и писать и читать, поэтому может быть по между прочим буду затрагивать свой рацион. Тем скоро станет однообразным. Перебирая запасы, наткнулась на баночку кем то подаренного меда. Сама мед практически не ем. Так за компанию. А вот пергу или пчелиный хлеб стараюсь пить регулярно. Сейчас придётся не забывать. Ведь перга - это кладезь витаминов!!! Перга — это пыльца растений, собранная медоносной пчелой, уложенная в ячейки сотов и залитая мёдом, и прошедшая процедуру ферментации в безвоздушной среде...