Привет, сегодня будем говорить о фитотерапии (лечении травами, если дословно). Тема большая и популярная, но я вижу крайне мало статей, которые ставят под сомнение безопасность травяной терапии, в основном пишут о том, каким сортом крапивы щекотать глаз если болит правая пятка...

Травы не только лечат, но делают нашу жизнь ярче, а еду вкуснее и полезнее. Мы все привыкли, что наша пища на вкус обычно сладкая, кислая или соленая. И все мы забываем, а часто сами избегаем чего-то горького или сильно острого. А горечи на самом деле очень полезны и делают привычную для нас еду необычной. И так… Горечи полезны для пищеварения, так как усиливают аппетит и способствуют пищеварению. Горечи в травах бывают нескольких видов «чистые», «ароматические» и пряности с остро-горьким вкусом...