🍯 Почему натуральный мёд особенно полезный? 🌿 Выбирая натуральный продукт, важно понимать, насколько полезен продукт. Одним из ключевых показателей качества является диастазное число. 📌 Что значит диастазное число? Это показатель активности фермента диастазы, присутствующего в свежем мёде. Чем выше значение, тем больше полезных веществ сохранилось в продукте. Например, по стандартам ООН и российским нормам, минимальное значение диастазного числа для натурального меда составляет не менее 7 единиц...

Крем-мед - это продукт, получаемый из натурального меда путем его взбивания. В процессе взбивания мед разбивается на мелкие кристаллы, которые не могут превратиться в крупные, тем самым предотвращая засахаривание. Крем-мед имеет ряд преимуществ перед обычным медом. Во-первых, он не расслаивается, что делает его более удобным в использовании. Во-вторых, он имеет более однородную консистенцию, что делает его более приятным на вкус. В-третьих, он дольше сохраняет свои полезные свойства. Как делают крем-мед Для приготовления крем-меда натуральный мед нагревают до температуры 40-50 градусов Цельсия...