Interfax-Russia.ru — Мед — это одновременно десерт, лекарство и консервант. Где находится самая высокогорная пасека в России, какой сорт самый дорогой и почему мед полезнее сахара? Мед — сладкий продукт, которые производят пчелы и родственные им насекомые для пропитания. Как изготавливают и добывают мед, какими полезными свойствами он обладает и почему его стоит предпочесть сахару — рассказал руководитель Ассоциации пчеловодов Дагестана Надир Ахмедов. Сорт меда зависит от растений, с которых пчелы собирали нектар. В России популярны 5 сортов меда: Однако, считает Ахмедов, в России достаточно низкий уровень потребления меда: всего 400 граммов на душу населения...

Мед - это продукт питания, известный человеку тысячи лет. Он ценится не только за свой вкус, но и за его положительное влияние на здоровье. Мед производится пчелами. Первым этапом его производства является сбор медоносной росы или цветочного нектара насекомыми и обогащение их ферментами. Затем пчелы возвращаются в улей, в котором они передают собранный табак другим пчелам. Он помещен в штукатурку. После созревания меда пчелы покрывают каждую из штукатурных ячеек воском, что обеспечивает его долговечность и защищает от порчи...