Мед, который простоял 5 лет и больше, может превратиться из полезного продукта в опасный для здоровья. Если продукт покрылся пышной белой пленкой, а его запах стал кислым, есть такой мед нельзя. Им вполне реально отравиться. Мед, который просто засахарился, но не поменял вкус, безопасен...

Мед - это натуральный и очень ценный продукт, обладающий целебными свойствами. В последнее время он все чаще подвергается подделке. Способы фальсификации разнообразны: от кормления пчел зимой сахаром до подмешивания в готовый, откачанный мед сахара, стабилизаторов и других добавок...