Насчитывают более 300 сортов меда. Их различают по аромату, вкусу и цвету. В чем особенности самых ходовых сортов и какой из них лучше, объяснили диетологи и профильные издания. Какие виды меда бывают? Мед бывает цветочный (майский, рапсовый, акациевый, липовый, из подсолнечника, гречишный) и падевый из сладких выделений тли, сахаристого сока хвои, листьев и стеблей растения. Майский мед Майский мед — один из натуральных видов меда, который считается самым полезным для здоровья. Он получил свое название по времени сбора пчелами...
С 3 моих пасек получилось выделить 5 сортов мёда (слева направо на фото):
- майский,
- лесное разнотравье (пасека в таёжном лесу),
- липовый (пасека в липовом лесу),
- луговое разнотравье (пасека у дома в посёлке Буланаш),
- липа с разнотравьем (пасека в липовом лесу, но поздняя качка в конце августа). Данное фото еще раз подтверждает смысл отбора майского мёда. Обратите внимание, что из всех 5 сортов сел к октябрю (закристаллизовался, затвердел) лишь майский мёд. Вообще, он в таком виде ещё с конца июля - на садку у него ушло чуть больше месяца...