Мёд - пересыщенный раствор сахаров. От подобного перебора глюкоза начинает кристаллизоваться. И всё приходит к логическому равновесию. В простонародье известному, как "садка". Учёный бы изрёк более заумную фразу: осаждение глюкозы в виде моногидрата. Однако, не суть. Главный враг продукта - влага. Поскольку из-за неё дрожжевые грибки начинают лопать сахара. Аж за щеками хрустит. Неприлично испуская при этом углекислоту и винный спирт. После эстафета переходит к бактериям. Которые кислородом вконец добивают историю до уксусной кислоты и воды...

Прокисшее коровье 🥛 молоко - это не просто продукт, который можно выбросить, если он испортился. На самом деле, у него есть множество применений, которые могут удивить вас!  Если вы не знаете, что делать с прокисшим молоком, то мы подготовили для вас список из 10 способов, как использовать его на пользу своему здоровью и кулинарным экспериментам. Готовы узнать, как превратить прокисшее молоко в настоящий секрет успеха в кулинарии? Тогда читайте дальше ⬇️ Оставили молоко на ночь на столе, при комнатной...