Мед — это настоящее чудо природы, обладающее уникальными свойствами. По-своему благотворному влиянию на наш организм, ему сложно найти что-то равное. Люди, регулярно употребляющие мед, гораздо реже страдают от болезней сердца, печени, у них здоровее почки, к тому же, у них вплоть до преклонных лет великолепно работает мозг. Перечислять достоинства этого полезного продукта можно бесконечно, поэтому давайте о наиболее главных из них и поговорим. . В меде в большом количестве содержаться антиоксиданты, это такие вещества, которые помогают нам бороться со свободными радикалами...

Химический состав меда ключ к пониманию его пользы Мед представляет собой сложную смесь более200 биологически активных веществ. Ученые обнаружили, что его кардиопротекторные свойства во многом обусловлены богатым наборомантиоксидантов, флавоноидов и полифенолов. Эти соединения способны нейтрализовать свободные радикалы, которые повреждают клетки сосудов и сердечной мышцы, запуская процессы атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно ценными компонентами меда являютсяпиноцембрин, кемпферол, кверцетин и галловая кислота...