Кленовый мед достаточно редкий сорт. Это потому, что цветение кленов длиться очень недолго, 1–2 недели, поэтому найти настоящий кленовый мед достаточно сложно. Чаще можно встретить светлый кленовый мед, имеющий янтарный, чуть розоватый оттенок. Но бывает и чернокленовый мед, который часто сравнивают с гречишным по цвету и вкусу. Состав кленового меда В составе этого сорта есть глюкоза и фруктоза (которой более 50%), аминокислоты, ферменты, витамины А, Е, РР, все витамины группы В, а также достаточное...

Липовый мед значительно отличается от других видов меда. В отличии от цветочного в его составе более 40% пыльцы, которая обладает множеством полезных свойств. Собирают липовый мед в июле-августе, а к зиме он уже засахаривается. Состав липового меда В этом виде меда присутствует глюкоза, фруктоза, органические и неорганические кислоты, витамины А, Е, К, В, аскорбиновая кислота, яблочная, лимонная и молочные кислоты, много растительных компонентов. Внимание! Еще больше статей про мед на канале Про мед и пчеловодство В 100 граммах липового меда около 330 ккал...