Признак №1. Консистенция: струйка меда прерывается или стекает с ложки кусками, может напоминать пасту. Признак №2. Запах и вкус: напоминает жженый сахар, имеет привкус – шоколада, орехов, хвои и т.д., может пениться. Признак №3. Примеси: малина, шоколад, орехи и пр. Признак №4. Вес: один литр весит менее 1,4 кг. По мнению экспертов, мед – самый легко подделываемый продукт, и его качество, по данным Россельхознадзора, год за годом ухудшается. Традиционно середина августа – время, когда для пчеловодов наступает разгар медовой страды, и они начинают качать мед...

Взбитый мёд или по-другому мёд-суфле это очень вкусный и полезный продукт, в основе которого всегда находится самый настоящий мед. Вот только внешне мед обычный и взбитый выглядят совершенно по-разному и вот, что такое мед-суфле и что из себя представляет. Что такое взбитый мед и почему он белый Любой взбитый мед представляет собой самый обычный мед, который очень хорошо и тщательно взбили. Уверена, вы точно видели как меняются обычные куриные яйца, взбитые с сахаром. Они фактически превращаются в белую кремовую массу...