Выбирая мед, часто сталкиваешься с невероятным разнообразием сортов пчелиного лакомства. И даже не сразу понимаешь, какой же предпочесть. Вы будете удивлены, но большая часть из тех сортов, которые вам предлагают, просто нет в природе. Мед — очень вкусный и полезный продукт. Именно поэтому его многие любят. Но иногда выбрать лакомство становится тяжело, ведь на рынке открывается такое разнообразие сортов, что просто глаза разбегаются. И только опытные покупатели и пчеловоды знают, что большинство из этих сортов настоящая липа (подделка)...

Cегодня, 14 августа, - Медовый спас. А значит, самый пик сезона, когда пасечники страны успевают выкачать основные объемы меда. В храмах освящают мед нового сбора. Ну а на прилавках такое изобилие "жидкого золота", что легко растеряться. Собкоры "РГ" решили выяснить, где в России получают самый вкусный мед. И как выбрать "правильный", как отличить настоящий мед от фальсификата. Башкортостан - почти единственное место в мире, где до сих пор добывают дикий лесной мед из бортей, естественных или выдолбленных в деревьях дупел...