В августе в Алтайском крае проходят традиционные медовые ярмарки. Как отличить натуральный мед от синтетического, рассказал заместитель директора по науке Южно-Сибирского ботанического сада АлтГУ, кандидат биологических наук Максим Куцев. В чем уникальность алтайского меда? Алтайский мед известен во всем мире и неспроста считается особенным. Ранее ученые Алтайского госуниверситета под руководством Максима Куцева провели масштабное исследование и доказали, что мед, собранный в Алтайском крае, действительно, уникален...

Весной в период авитаминоза многие предпочитают укреплять иммунитет не таблетками, а натуральными средствами – медом. И правильно делают! «Это, действительно, кладезь, – рассказывает председатель Союза пчеловодов Алтая Сергей Тастан. – В меде больше 60 полезных микроэлементов и минеральных солей. Здесь и витамины Е, К, С, А, группы В, фолиевая кислота, кальций, железо, магний, фосфор, цинк, калий». В разговоре с altai.aif.ru. Сергей Тастан ответил на несколько популярных вопросов о меде от читателей...