Мед в традиционной медицине - это натуральный продукт, который применяли для смягчения горла, ухода за кожей и в домашних заживляющих смесях, когда нужен простой и понятный поддерживающий способ без сложных составов. Банка меда на кухне в России часто живет дольше аптечных леденцов. Ее достают при першении в горле, добавляют в теплое питье, смешивают с маслом или травами. Привычка старая, но за ней стоит не только быт, а целый пласт традиционных практик. Путаница обычно начинается в двух местах...

Очень часто на упаковках с медом можно увидеть названия «Лесной мед», дубовый мед, сосновый или еловый мед. Как известно, ни ель, ни дуб, ни сосна не дают нектара, однако с них пчеловодам удается получать мед. Как же это может быть? Это становится возможным благодаря насекомым, вырабатывающим падь. Это падевый мед. Во Франции такой мед называется miel de miellat, в Италии miele di melata, в англоязычных странах honeydew honey. Особенность таких видов меда – это высокая пищевая ценность благодаря содержанию таких элементов как фосфор, кальций, калий, натрий, магний, железо или медь...