ЧТО ТАКОЕ АВТОЛИЗ? Для чего применяется в хлебопечении. Денис Машков.
Открыть пекарню: https://technologybp.ru ✅Что такое автолиз. Автолиз это самораспад клеток под воздействием гидролитических ферментов разрушающих структурные молекулы. В хлебопечение автолиз применяется для производства пшеничных сортов хлеба в основном это французские сорта но так же и применяется для других сортов. На то как именно пройдет автолиз и какой будет результат влияет сама мука. Есть такое понятие как автолитическая активность муки. Это способность муки к образованию водорастворимых веществ в результате действия ферментов...
4978 читали · 2 года назад
10 лучших мазей от пролежней для лежачих больных
Мы составили рейтинг лучших и наиболее эффективных мазей от пролежней, выбрав те средства, которые чаще всего назначаются врачами, получают положительные отзывы от людей и отличаются качественным составом. По материалам сайта «МаркаКачества»: 10 лучших мазей от пролежней для лежачих больных Топ-10. Нафтадерм Рейтинг (2023): 4.47 Нафтадерм выпускается в форме лиминента или жидкой мази. Средство имеет большой перечень показаний к применению, в том числе эффективно используется для лечения пролежней...