Последнее время, все чаще, можно встретить в кофейнях напитки, которые нельзя однозначно отнести к чаю или кофе.  Один из таких напитков очень набирает популярность, а название его – чай матча латте🍃 Так что же это такое? Давайте разбираться. Матча (по-японски произносится «маття») – излюбленный чай средневековых буддистских монахов, с их легкой руки распространившийся по всему миру. Ранней весной, за несколько недель или месяцев до сбора урожая, чайные кусты укрывают от прямых солнечных лучей рисовой...

Если у вас есть внуки или вы заглядываете в интернет, вы наверняка слышали слово «матча». Этот ярко-зелёный порошок сейчас повсюду: латте, мороженое, десерты, даже чипсы. Мир буквально помешался на нём. Давайте по-человечески разберёмся, что это такое и стоит ли оно шумихи. Матча — это японский зелёный чай, перемолотый в тончайший порошок. В отличие от обычного чая, его не выбрасывают после заварки, а пьют целиком, взбивая с водой или молоком. Отсюда и насыщенный цвет, и крепость. Когда-то это был...