Матча — не просто модный напиток, но и источник бодрости, витаминов и вдохновения для кулинаров. Чем она отличается от обычного зеленого чая, как правильно ее выбирать и употреблять, а также какие необычные блюда можно приготовить с матча — рассказывают эксперты-диетологи и шеф-повара в нашем обзоре. Еще недавно зеленый чай был моим фаворитом, но после совета диетолога, доктора медицинских наук и эксперта "Едим Дома" Марият Мухиной я перешла на матчу — и дело не только в оригинальном вкусе с легкой горчинкой и сливочной текстурой...