11 месяцев назад
Всё о маслинах
Маслины ошибочно причисляют к ягодам, фруктам, овощам. Но это – косточковые плоды, имеющие нечто общее со сливами, вишнями и абрикосами. Только на вкус они – несладкие, и в не переработанном виде в пищу не употребляются, потому что сильно горчат. Благодаря технологической обработке, получаются консервированные оливки, которые могут быть для организма полезными или вредными. Родиной библейского дерева оливы принято считать юго-восточное Средиземноморье. Впоследствии, его начали культивировать на других континентах и в странах с тёплым климатом...
411 читали · 1 год назад
Оливки или маслины? Как их готовят в домашних условиях
Вы когда-нибудь пробовали маслину? Такую красивую, спелую, прямо с дерева? Никогда не делайте этой глупости! На вкус это такая невероятная, ужасная, чудовищная горечь, что вы потом долго будете отплевываться и полоскать рот. Естественно, что я однажды, еще в самом начале своей жизни в Испании, эту глупость сделала. Зато теперь я абсолютно верю в Афину Палладу и в то, что именно она научила древних греков, как обращаться с этим деревом и его плодами. Без божественного вмешательства это исключено. Надеюсь, все в курсе, что разделение на оливки и маслины существует только в русском языке...