Ингредиенты: Для меренгового слоя нам нужно: Яичные белки из 6 яиц, лучше взвесить на весах — 200 г Песочный сахар — 320 г Лимонный сок — 1 ст. л Миндальные лепестки — для посыпки Крахмал картофельный или кукурузный — 30 г или 40 г Для крема нужно взять: Желтки — 7 шт. Песочный сахар — 100 г Свежее молоко — 140 мл Сливочное масло — 200 г Пошаговая инструкция приготовления: 1 ШАГ Белки взбить на средней скорости миксера до пышной пены, затем частями начать вводить сахар, в три приёма, взбивать вместе...

ИНГРЕДИЕНТЫ БЛЮДА Для меренгового слоя нам нужно: Яичные белки из 6 яиц, взвесить на весах — 200 г Песочный сахар — 320 г Лимонный сок — 1 ст. л Миндальные лепестки — для посыпки Крахмал картофельный или кукурузный — 30 г или 40 г Для крема нужно взять: Желтки — 7 шт. Песочный сахар — 100 г Свежее молоко — 140 мл Сливочное масло — 200 г ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Белки взбить на средней скорости миксера до пышной пены, затем частями начать вводить сахар, в три приёма, взбивать вместе...