Паста — это блюдо с захватывающей историей и своим колоритом. Для итальянцев паста — лучшее из лакомств, национальное блюдо и, вместе с тем, деликатес. В статье рассказываем, как эта большая любовь распространилась по всему миру и с чего всё начиналось: 🇮🇹🌍🤍 📜 Как готовили тесто для пасты в Средневековье? Как мы знаем, в Средние века пасту готовили вручную, раскатывая тесто тонким слоем и нарезая его на полоски. На протяжении всего Средневековья, вплоть до начала 16 века, блюда из макарон заметно отличались от тех, что мы едим сегодня...