У многих мармелад ассоциируется с чем-то сахарным, жутко калорийным и скрипящим на зубах. Я могу выделить 3 основных мифа о домашнем мармеладе: Миф № 1 Мармелад нужно присыпать сахаром - Мармелад действительно нужно немного присыпать после разрезания, чтобы он не прилипал друг к другу при хранении. Но посыпка сахаром уже немного устарела. - Современные кондитеры чаще всего присыпают мармелад тонким слоем сахарной пудры с кукурузным крахмалом (как и зефир). - Также можно присыпать смесью декстрозы и кукурузного крахмала...

Мармелад, это сладкое лакомство, которое многие из нас ассоциируют с избыточным содержанием сахара. Однако, с появлением мармелада без сахара, вы можете наслаждаться этим вкусным десертом, не беспокоясь о потенциальных негативных последствиях для вашего здоровья. Вот пять плюсов мармелада без сахара, которые стоит учесть. 1. Снижение калорий и сахара. Традиционный мармелад обычно содержит большое количество сахара, что делает его калорийным лакомством. Мармелад без сахара обычно производится с использованием низкокалорийных подсластителей, таких как стевия или эритритол...