Опасен ли для здоровья сыр с плесенью? Что произойдет с нашим организмом, если регулярно есть чечил и сулугуни? Правда ли, что плавленые сырки мешают усвоению кальция? Отвечаем на самые частые вопросы, которые задают о сыре. Что такое казеин и зачем он нужен в сыре? Для начала разберемся, что же такое сыр, из чего он состоит. Сыр — это натуральный концентрат молока. Его получают путем биотрансформации молока под воздействием ферментов (энзимов), микроорганизмов и различных физико-химических факторов...

А вы пробовали колбасу за 100 рублей? Боитесь? И зря. Расскажу, почему сверхдешевые продукты пользуются спросом, чем опасен состав и что будет, если этим питаться месяц. Почему выпускаются и продаются супердешевые продукты: кому это выгодно Иногда оторопь берет — хлеб за 20 рублей, когда обычный белый батон уже 60 стоит, или икра за 100 рублей баночка, а майонез продается за 40 рублей. В голове сразу возникает мысль — здесь что-то не то, это нельзя есть. На самом деле можно. И вот почему. Дешевые...