Приветствую вас на канале "ЧекФуд". Продолжаю разбирать состав, который указан на этикетках. На этот раз посмотрим на этикетку сыра. Состав сыра: молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат натрия, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, краситель аннато, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант натамицин. Это типичный состав для многих твердых или полутвердых сыров (например, типа Российского, Гауды или Чеддера)...