Всем привет. Очень много вопросов про маркировку продукции, поэтому решили написать подробную инструкцию про то, как все таки маркировать продукты и блюда. Виды маркировки: 1. Товары от поставщиков в транспортной таре (сырье, буфетная продукция, напитки) Без маркировки от поставщика товары не принимаем. Если водитель или менеджер говорит Вам, что при транспортировке этикетка оторвалась, то лучше не принимать. Если приняли - то это Ваша ответственность. Какая информация должна быть на этикетке (ТРТС 022/2011): 2...

С 1 июля 2025 года в России вступают в силу новые требования к маркировке пищевых продуктов, направленные на повышение информированности потребителей, борьбу с фальсификатом и улучшение прослеживаемости товаров. Ниже представлены основные изменения и нововведения: 1. Обязательное использование цифровых технологий и QR-кодов Вся продукция должна иметь уникальный QR-код, содержащий информацию о производителе, сроках годности, составе, условиях хранения и другую важную информацию. QR-код должен быть легко читаемым и доступным для сканирования покупателем...