Маракуйя: Что это за фрукт, и с чем его едят?
Маракуйя - это цитрус или нет?
Ой, ну сколько раз приходилось наблюдать такую картину: стоит человек у прилавка с экзотическими фруктами, крутит в руках сморщенный фиолетовый шарик и глубокомысленно вздыхает. Вроде кисленько, вроде пахнет чем-то цитрусовым, да и в соках вечно соседствует с апельсином. Отсюда и вечный спор у полки: маракуйя - это цитрус или нет? Давайте сразу расставим точки над «i», не ходя вокруг да около. Спойлер: нет, вообще мимо! Заглянув в любой приличный определитель растений, наши кулинарные иллюзии мгновенно рушатся. Цитрусовые — это ребята из славного семейства Рутовых. Там прописались привычные нам лимоны, мандарины, грейпфруты и всякие диковинные кумкваты...