Никогда не расплываются: мой любимый рецепт сырников... Я перепробовала много способов приготовления сырников. Одни превращались в лепешки на сковороде, другие были сухими внутри, третьи и вовсе напоминали омлет с творогом. Пока однажды я не вывела для себя формулу. Теперь другие рецепты для меня не существуют. Эти сырники получаются пышными, держат форму при жарке и не текут. У них яркий, насыщенный творожный вкус, ради которого это блюдо и готовят. Если сделаете всё, как написано ниже, — результат вас приятно удивит...

Первое. Для начала -что такое манная крупа? - это, по сути, отходы мукомольного производства. Мелкие фракции измельченной пшеницы - это хлебопекарная мука, а отсеянные крупные фракции и есть манка. Кстати в любом измельчении крупнотоннажного продукта, например, руд черных и цветных металлов всегда присутствует процесс сортировки по крупности. Мелкие фракции идут в дальнейшее производство, крупные возвращаются на повторное измельчение Второе. Не существует вредных продуктов, есть их вредное количество. Например, если вы съедите в день всего 10 грамм сахара и 30 грамм сала, но общая калорийность рациона не более 2000 калорий в день при достаточной физической нагрузке, вреда не будет...