Здравствуйте, уважаемые читатели! Спасибо, что заглянули. 🙂 Если вы любите побаловать себя сладостным экзотическим вкусом, то сейчас самое время. Сезон вкуснейшего манго не долгий: с конца августа по начало декабря. Из всех манго, которые я пробовала, самый обалденный - египетский, сорт Кейт. Фишка в том, что мы получаем необработанный фрукт. Живой и напитанный солнцем. Как с ветки. В Египте плоды собирают и пакуют в ящики. Всё. Без обработки. Времени от сбора до полной порчи не много - всего месяц...

Плоды манго изрядно постранствовали с первыми мореплавателями: из Азии – на Ближний Восток, в Восточную Африку и Южную Америку. Страсть моряков к экзотическому фрукту можно понять: несмотря на то, что сегодня он воспринимается как разновидность десерта, в нём на редкость много пользы для такого блюда. Древние путешественники ценили ещё и то, что манго одновременно утоляет жажду и голод, так что им удобно перекусить в дороге. Современная наука только за: ко всем прочим плюсам, она обнаружила в этих плодах массу ценных свойств...