Спелое манго мягкое, и если нажать на кожицу пальцем, то можно почувствовать его консистенцию. У плодоножки спелого фрукта сладкий запах, а мякоть мягкая и желтая, но без коричневых пятен. Спелое манго имеет красно-желто-зеленый цвет кожицы. Если кожица полностью зеленая, плод твердый и незрелый. Спелое манго также можно узнать по его интенсивному запаху и мягкости. Как купить спелое манго? К сожалению, в нашей климатической зоне мы не можем насладиться манго прямо с дерева. Зачастую даже купить свежее манго в магазине оказывается большой проблемой...

Сладкий и ароматный, сочный и яркий фрукт, один из самых популярных ингредиентов южноазиатской кухни — манго. Его можно употреблять в пищу в натуральном виде, добавлять в салаты, тушить, жарить, консервировать, использовать при приготовлении соусов, коктейлей и десертов. Манго стало популярным во многих кухнях мира. Благодаря уникальному составу оно славится своими лечебными свойствами. Познакомиться с манго поближе поможет редакция «Едим Дома». Мы подготовили обширную познавательную статью, в которой...