Существуют легенды, относящие историю происхождения макарон ко временам древних римлян, приписывавших их создание Богам. А древние источники утверждают, что придумали макароны в Китае и Марко Поло привез их в Италию в 1292 г н.э. Однако, когда Марко сказал, что "открыл" макароны в Китае, стало подразумеваться, что он обнаружил что-то новое, хотя на самом деле он обнаружил, что у китайцев есть макароны "такие же как у нас". В том, что с самого начала и Италия и Китай были знакомы с макаронами нет ничего удивительного...

Макароны — одно из самых популярных блюд в мире. Они стали неотъемлемой частью рациона многих людей благодаря своей доступности, быстроте приготовления и вкусу. История макарон насчитывает несколько тысячелетий. Первые упоминания о них можно найти в древнеримских хрониках. Тогда макароны представляли собой простые полоски теста, которые отваривали в воде или бульоне. С течением времени рецепты и способы приготовления макарон совершенствовались, и сегодня мы имеем огромное разнообразие форм, размеров и вкусов...