Давайте сразу внесем ясность. Если мы говорим о классике жанра — обычном советском граненом стакане, то в нем до каемки (это которая сверху, гладкая) ровно 200 мл объема. Но мак — субстанция коварная, легкая и сыпучая. Если вы наполните такой стакан до этой самой черты, у вас выйдет примерно 120–130 граммов семян. А вот если насыпать «с горкой», то вес может подскочить до 145–150 граммов. Согласитесь, разбег ощутимый, особенно для капризной выпечки. Поэтому, друзья мои, не ленитесь слегка постучать по стенке стакана, чтобы зернышки улеглись плотнее, но без фанатизма. Кстати, в тонкостенном «евростакане» на 250 мл веса будет побольше — около 160–170 граммов...