2 недели назад
13 уютных книжных магазинов Петербурга, где кофе и книги создают идеальную осеннюю атмосферу
Петербургская осень - это, конечно, дожди и ветер, которые заставляют нас кутаться в шарфы и искать уюта. Но для книголюбов это просто идеальное время. Когда за окном барабанит дождь, а ветер играет с листьями, нет ничего лучше, чем уютно устроиться с чашечкой ароматного кофе и полностью раствориться в захватывающей книжной истории. Если вы тоже мечтаете о таком моменте, но не знаете, куда отправиться за новой порцией книжных сокровищ, я вам подскажу. Делюсь списком самых атмосферных книжных магазинов в центре Петербурга, где каждый найдет что-то по душе...
5 дней назад
Интервью Дмитрия Блинова — о новом ресторане русской кухни «Перемена», сильной команде и бизнесе в Дубае
«Сноб» встретил ресторатора и шеф-повара Дмитрия Блинова на пороге его большой «Перемены», нового ресторана русской кухни, и попытался понять, как меняться, оставаясь верным себе и своим принципам, строить сильные команды, почему важно не бояться увольнять, как идти в новое и побеждать, даже когда обстоятельства против тебя. Прошло 11 лет с момента, как вы открыли первый Duo. Думали ли вы тогда, во что выльется вся эта «авантюра»? Нет, конечно. Я думал, что если получится, то всю жизнь буду работать шеф-поваром в своём ресторане и больше мне ничего не надо...