Лунный пирог с чайными листьями (Китай) История блюда Лунные пироги, или юэбины, — традиционное китайское угощение, которое готовят к Празднику середины осени. Их история насчитывает более 3000 лет: изначально пироги использовались как подношение богу Луны. Современные вариации включают начинки из лотоса, красной фасоли и даже чайных листьев. Чайная версия появилась в провинции Фуцзянь, где местные кондитеры экспериментировали с сочетанием сладкого теста и ароматного улуна. Ингредиенты (на 8 порций)...

В далекой-далекой галактике… Ой, не то! Ну, а сегодня поговорим о китайских сладостях, которые можно попробовать приготовить самому! 1. Лунный пирог, или юэбин. Один из самых известных китайских десертов, юэбин, также известный как лунный пирог, традиционно едят во время Праздника середины осени. Этот фестиваль с точки зрения значимости стоит на одном уровне с китайским Новым годом и празднуется в середине осени, когда луна в самом разгаре. Считается, что Луна тесно связана с временами года и сельским...