Блины на молоке — это классика, которая никогда не выходит из моды. Они идеально подходят для завтрака, праздничного стола или просто уютного семейного ужина. И, конечно же, их пекут на Масленицу! В этой коллекции вы найдете рецепты на любой вкус: от нежных десертных до сытных с начинкой. Также вас ждут работающие советы и оригинальные идеи, которые помогут вам приготовить идеальные блины. Для тонких блинов важно соблюдать баланс между жидкой и густой консистенцией теста. Примерная пропорция: 1 стакан муки на 2 стакана молока...

Классические, ажурные, дрожжевые, картофельные— блины вкуснее вы ещё не пробовали. 1. Классические блины на молоке Блинчики получаются очень нежными и мягкими. Ингредиенты Приготовление Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте примерно 100 мл тёплого молока и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и соду, тщательно перемешайте. Постепенно влейте оставшееся тёплое молоко, перемешивая тесто до однородной консистенции. Добавьте масло, взбейте и дайте тесту настояться 10–15 минут. Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте...