Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". То, что мазь (бальзам) Вишневского можно примять с пользой для сада и огорода, слышали многие дачники. - Еще в 60-х годах прошлого столетия опытные дачники применяли эту мазь при посадке луковичных цветов, с целью защить их зимой от мышей. Луковицу, например, тюльпана обмазывали мазью и мыши действительно их не трогали. - Чтобы защить от мышей оставленные на даче продукты питания, можно использовать ватные шарики, пропитанные мазью...

В статье про правду и мифы о вреде пищевых добавок мы упоминали, что порядка 80% из них имеют природное происхождение. Сегодня разберём одну из таких добавок – Е322, она же соевый лецитин. Соевый лецитин обнаружил в середине 19 века французский химик Теодор Николя Гобле. Точнее, тот лецитин ещё не был соевым – Гобле получил его из яичного желтка, в честь которого и назвал – но это было то самое вещество. Спустя почти век, в 1939 году, был обнаружен и собственно соевый лецитин – в составе соевых бобов...