🌿 Люблю чай как панда любит бамбук Отойдем чуть чуть от темы ИТ Я не давно отказался от кофе и энергетиков ну ив целом перестал пить алкоголь года полтора-два не помню точно (до этого было много попыток отказа от энергетиков, с кофе дело намного проще). Вместо этого у меня всегда под рукой чай. Пью разное: шэн пуэр, шу пуэр, улунчики… Кофе это быстро попил и пошел чай это больше посидеть поговорить подумать Но для повседневных дел у меня есть любимчик - Габа Почему именно Габа? Да потому что этот чай помогает мне концентрироваться, работать продуктивнее и при этом не впадать в нервозное «кофейное» состояние На самом деле мой чайный путь далекий, помню даже первый раз как пил пуэр из пластикового стаканчика 0,5 с вкусом земли в надежде что он "вставит". Много раз я переставал пить чай а потом снова возвращался, сейчас это повседневная история, иногда даже с церемониями 🤔 Почему «Габа»? Название «Габа» пришло из английской аббревиатуры G.A.B.A. - gamma-Aminobutyric acid, по-русски - гамма-аминомасляная кислота (ГАМК). Почему не «Гамк-улун»? Ну, скажем так… «Гамк» звучит как имя для гоблина из РПГ или домашнего гомункула, так что оставим «Габу» 🔬 В чём фишка? Габа-чаи производят особым способом: чайный лист выдерживают в анаэробной среде (без кислорода). В результате в нём вырабатывается повышенное количество ГАМК. А ГАМК - это главный тормозной нейромедиатор нашей нервной системы. Простыми словами: снижает уровень тревожности помогает сохранять спокойствие улучшает концентрацию Вот почему многие заваривают Габу на работе или на переговорах: выпил - и мысли яснее, решения спокойнее.Для меня это отдельная тема, так ка часто не могу сидеть смокойно и собрать все мысли в кучу 🌏 Япония и Тайвань Хотя Габа-улун делают на Тайване, сама технология была открыта в Японии в 1987 году. Профессор Цусида с коллегами обнаружили, что в бескислородной среде чайные листья начинают синтезировать больше ГАМК. Так что фактически мы пьём тайваньский чай по японской технологии. 🚀 А как на вкус? Ооо, тут самое интересное: насыщенный фруктово-цветочный аромат лёгкая ягодная кислинка мягкое послевкусие У каждого это конечно по своему, кому вообще не зайдет, но у каждого свой чайный путь Даже если забыть про всю химию и нейромедиаторы то это просто вкусный и атмосферный улун который приятно заваривать проливом И помните - если вас зовут на чай а не на кофе, значит с вами хотят приятно провести время или о чем-то договориться 🤝 Если надо проконсультирую и по чаю тоже можем ☕️ NoWiresAdmin Любая реакция ваша поддержка #tea #noit