Двух стаканов свежего кефира здоровому человеку в день достаточно, считают специалисты. Однако, если есть цель похудеть, избавиться к лету от жировых отложений на животе, то стоит ограничиться одним стаканом. И уж точно не стоит практиковать монодиету на кисломолочном напитке. "Кефир нельзя использовать в качестве монодиеты", - подтвердила гастроэнтеролог Галина Барташевич. По словам врача, на долю кефира при похудении "должно приходиться не более 250 мл, то есть один стакан в день, не больше". Дело в том, что кефир не утоляет голод, а наоборот разжигает аппетит...

Кефир — не просто напиток. Это кухонный мультиинструмент: основа для супов, теста, десертов и даже заправок. Сегодня покажу, как из одного литра кефира (да, всего ~60 ₽!) приготовить два разных блюда — одно на завтрак, другое на ужин. Оба — без яиц, без сахара, без духовки, но с настоящим вкусом. Ингредиенты (на 2 порции): - 250 мл кефира - 150 г муки - Щепотка соли - 1 ч. л. сахара или мёда (по желанию) - Растительное масло для жарки Как готовить: 1. Смешайте кефир с мукой до консистенции густой сметаны...