Этот микроэлемент необходим для переноса кислорода, работы иммунной системы и поддержания нормального обмена веществ. Однако как дефицит, так и избыток железа могут привести к серьезным последствиям для здоровья. В этой статье рассмотрим, что происходит с организмом при недостатке или избытке железа, как генетика влияет на уровень железа, а также расскажем, в каких продуктах содержится железо. Рекомендуемая суточная норма потребления железа зависит от возраста, пола и физиологического состояния....

Железо- это важный элемент, необходимый для правильного функционирования растений. Железо используется для производства хлорофилла и ферментов, метаболизма и развития растения в целом. Оно участвует в процессе дыхания и обмене веществ в клетках растений. Дефицит железа губит растение. Его можно заметить по желтым листьям между прожилками. Лист становиться похож на паука. Со временем листья начинают белеть и умирать, что приводит к задержке роста всего растения в целом. Это обычно называют известковый хлороз или железный хлороз...