Железо — это микроэлемент, жизненно необходимый для: В организме взрослого мужчины содержится около 4–5 г железа, у женщин — 2,5–4 г. ⚡ Биологическая роль железа 🔬 Формы железа 🍽️ Источники железа Животные: Растительные: 💊 Железо в добавках Формы (по усвоению и переносимости): 💉 Суточная потребность 👉 Всасывается 10–20% от полученного с едой. ⚖️ Дефицит железа Причины: Симптомы: ⚠️ Избыток железа Причины: Опасности: 🔗 Взаимодействия ✅ Итог Железо — это: Баланс важнее всего: и дефицит, и избыток железа вредны. Лучший вариант — сдавать ферритин, сывороточное железо, трансферрин и корректировать уровень с врачом...

В Средние века железо стало основным материалом, определяющим прогресс человечества. Кричное, или сыродутное, железо — это продукт древнейшей технологии прямого восстановления металла из руды, которая доминировала в Европе и на Руси с античности до позднего Средневековья. Этот процесс, основанный на низкотемпературной плавке в сыродутных горнах, позволял получать ковкое железо без расплава, что было идеальным для кустарного производства. В этой статье мастер кузнец разберет этапы добычи, производства и роль кричного железа в обществе...