Опасно для жизни: любителей шаурмы предупредили о страшной болезни Любители быстрого перекуса рискуют подхватить опаснейшие болезней, приводящие к летальному исходу. Шаурма является не только дешевым, но и быстрым способом утолить голод. Однако обычный прием подобной пищи может привести к развитию страшной болезни. Специалисты Роскачества исследовали шаурму 29 торговых марок. В результате проверки оказалось, что 28 из 29 образцов опасны для жизни. - В половине образцов кишечная палочка. У еще двух товаров выявлены листерии и золотистый стафилококк. Это показатель, например, непромытых овощей или зелени. Золотистый стафилококк говорит о том, что, скорее всего, была стафилококковая инфекция у сотрудника, то есть у повара, который делал эту шаурму, - рассказала в интервью Пятому каналу эксперт Роскачества Наталья Завьялова. Специалист подчеркнула, что в большинстве случаев кишечная палочка вызывает рвоту и диарею. Кроме этого, такие бактерии могут спровоцировать даже пневмонию и менингит. Одной из самых тяжелых болезней пищевого происхождения является листериоз, возбудителем которого становится бактерия листерия моноцитогенес. И хотя случаев заболевания немного, эта инфекция представляет значительную проблему в области здравоохранения в связи с высокой смертностью.
3 месяца назад