Всем привет! Давно я не писал статей о дарах природы, ибо несколько отвлёкся от лесных дел в пользу сельскохозяйственных. Попробовать приготовить ягель я собирался уже давно, и статья у меня об этом деле была, в плане теории его использования (ссылку дам внизу). Как-то всё забывал, а может просто рецепта интересного не попадалось. Но вот недавно натолкнулся в сети на необычный продукт - чипсы из ягеля со вкусом северных ягод. Идея показалась интересной и я загорелся попробовать сделать что-то подобное...

В инстаграме я подписана на аккаунт, который торгует деревьями из цетрарии. Это лишайник, но из него делают декор. Берут коряжки и на них прикрепляют кустик цетрарии. Получается миниатюрное деревце с экзотическим видом. Смотрится, конечно, красиво. Но глядя сколько этой цетрарии продается в интернете, ахнула, это не только деревца, но и панно и другие виды декора, косметика. Ведь подобно ягелю она растет очень медленно. Буквально по несколько миллиметров в год. Где же берут сырье для таких товаров? В профиле одной из таких фирм мой вопрос долго игнорировали...