Что такое липовый мед? Липовый мед - мед, образовавшийся из нектара, собранной пчелами с липового дерева в период ее цветения. Влияние работы на липе для пчел. Пыльца этого дерева достаточно мелкая, белого цвета, ее очень трудно собирать, так как липа цветет приблизительно в середине лета, когда пчелы набрали нужную силу для работы. Сбор пыльцы пчелосемьями с большой силой может привести к упадку работоспособности пчел, застою, что впоследствии может привести к роению пчел и потере объема меда...

Липовый мед значительно отличается от других видов меда. В отличии от цветочного в его составе более 40% пыльцы, которая обладает множеством полезных свойств. Собирают липовый мед в июле-августе, а к зиме он уже засахаривается. Состав липового меда В этом виде меда присутствует глюкоза, фруктоза, органические и неорганические кислоты, витамины А, Е, К, В, аскорбиновая кислота, яблочная, лимонная и молочные кислоты, много растительных компонентов. Внимание! Еще больше статей про мед на канале Про мед и пчеловодство В 100 граммах липового меда около 330 ккал...