Решил попробовать определить пыльцевой состав меда купленного в магазине. На этикетке ссылка на соответствие ГОСТ 19792-2017 "Мед натуральный" и название "Липовый цвет. Мед цветочный" и изображение цветка липы, что как-бы намекает на ботаническое происхождение. Однако, раз ссылки на ГОСТ 31766-2012 "Мед монофлорный" нет, значит или пыльцевой анализ не проводился или процент пыльцы липы там не соответствует. Вот давайте посмотрим, что будет видно под микроскопом. Для начала навеску меда поместил в центрифугу и подкрасил фуксином, чтобы пыльцевые зерна были лучше видны...

Многие любят липовый мёд, однако даже пчеловоды со стажем не всегда знают, как выглядит настоящий чистый липовый мёд. В России большое разнообразие липовых медов, потому что на территории России несколько десятков видов липы (липа мелколистная, липа крупнолистная, липа пушистая, липа серебристая, липа кавказская, липа сибирская, липа амурская, липа маньчжурская, липа Такэ) с цветков которой пчёлы собирают прекрасный липовый мёд. Можно сравнить два вида липового мёда из разных точек России. Например,...