Липовый мед считается одним из самых ценных медовых сортов, что делает его востребованным среди покупателей и выгодно отличает от других видов. Мед из липы производится пчелами на основе липового нектара, который собирается с желто-зеленых цветков одноименного растения. Как правильно выбрать хороший продукт и не нарваться на подделку, какой его состав, вкус и аромат? Как выглядит липовый мед? Полезные качества липового мёда Липовый мед имеет большой набор полезных свойств. Благодаря тому, что в...

Решил попробовать определить пыльцевой состав меда купленного в магазине. На этикетке ссылка на соответствие ГОСТ 19792-2017 "Мед натуральный" и название "Липовый цвет. Мед цветочный" и изображение цветка липы, что как-бы намекает на ботаническое происхождение. Однако, раз ссылки на ГОСТ 31766-2012 "Мед монофлорный" нет, значит или пыльцевой анализ не проводился или процент пыльцы липы там не соответствует. Вот давайте посмотрим, что будет видно под микроскопом. Для начала навеску меда поместил в центрифугу и подкрасил фуксином, чтобы пыльцевые зерна были лучше видны...