Морс – освежающий напиток из ягодного или фруктового сока и воды с добавлением сахара (а в старину – меда). Чаще всего для приготовления морса используют ягоды: клюкву, бруснику, красную или черную смородину, вишню, ежевику. Их перетирают, заливают водой и варят в течение нескольких минут. При помощи толкушки для картофеля или другого удобного приспособления разминаем ягоды. Не нужно делать из них пюре, пусть они слегка раздавятся и пустят сок. Полученный напиток процеживают и добавляют сахар или мед...