Когда я в детстве научилась делать печенье, то стала реже покупать его в магазине – домашнее, все равно вкуснее! Тем более, что готовится оно очень просто! Пе­сочное тесто состоит в основном из муки и масла...

Получилось невероятно нежное, рассыпчатое и в тоже время очень слоёное печенье. Ну а то, что это вкусно, мне кажется, это и так понятно 😊.  Итак готовим. В чаше соединяем сухие ингредиенты: просеянную муку, и соль и разрыхлитель. Добавляем размягченное сливочное масло и перетираем всё в крошку Теперь выкладываем сметану и прямо в чаше замешиваем мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Убираем тесто в целофановый пакет и в холодильник хотя бы на полчаса охладиться и расстояться. Раскатываем тесто в лист, толщиной 6 - 7 мм...