Продолжая тему кофе, хочу обратить внимание на менее популярные виды кофе, ведь помимо всем привычной арабики и робусты, есть ещё такие интересные виды, как либерика и эксцельза. Что это за кофе? Давайте разберёмся. ЛИБЕРИКА Кофейное дерево вида либерика родом из Западной Африки, а точнее из государства Либерия. Сегодня либерика распространена во многих африканских государствах. Кофейные деревья либерики имеют большие листья, а само дерево может составлять от 6 до 10 метров в высоту...

Если вам когда-либо был интересен кофе, вы читали статьи о произрастании арабики или робусты, слушали кого-то из лекторов или просто пролистывали ролики в инстаграме – рано или поздно вам попадался сорт кофе «либерика», который почти всегда упоминается вскользь. Давайте разберемся, что это такое и почему мы не пьем его наравне с арабикой или робустой. Итак, либерика или либерийский кофе – это третий по распространенности вид кофейного дерева. Как и более популярные родственники, либерика впервые...