Травы не только лечат, но делают нашу жизнь ярче, а еду вкуснее и полезнее. Мы все привыкли, что наша пища на вкус обычно сладкая, кислая или соленая. И все мы забываем, а часто сами избегаем чего-то горького или сильно острого. А горечи на самом деле очень полезны и делают привычную для нас еду необычной. И так… Горечи полезны для пищеварения, так как усиливают аппетит и способствуют пищеварению. Горечи в травах бывают нескольких видов «чистые», «ароматические» и пряности с остро-горьким вкусом...

На протяжении веков многие культуры по всему миру полагались на традиционные лечебные травы. Несмотря на медицинские и технологические достижения современной эпохи, мировой спрос на лечебные травы растет...