Когда какое-то вещество относят к незаменимым, это значит, что организм не вырабатывает его самостоятельно и нуждается в пищевых источниках. К таковым относится 9 аминокислот, о которых мы и поговорим в нашей статье. Аминокислоты нужны организму, чтобы собирать из них белки. Белки, в свою очередь, активно задействованы в построении клеток и тканей нашего тела, обеспечивают выполнение многих жизненно важных функций. Базовый набор аминокислот насчитывает 20 соединений, среди которых есть также условно-заменимые и заменимые...

Всем привет! Много говорим о белке, но я давно не поднимала тему о балансе аминокислот. Сегодня хочу пройтись по 9 незаменимым аминокислотам, которые не могут синтезироваться в организме человека и должны обязательно поступать с рационом. Аминокислоты присутствуют в разных продуктах, но ключевыми поставщиками являются источники белка. Белковые продукты состоят из различных типов аминокислот, и если соблюдать разнообразие, мы получим весь профиль. Белок - это структурная основа костей, мышц и кожи, сырье для синтеза гормонов, ферментов, нейтротрансмиттеров...