Если вы когда-нибудь вчитывались в состав шоколадки, то среди прочих ингредиентов наверняка видели лецитин. Этот компонент используется в кулинарии и пищевом производстве в качестве эмульгатора, который обеспечивает продукту устойчивую консистенцию и продлевает срок хранения. Также лецитин нашел широкое применение в медицинской отрасли и косметологии. Расскажем, за что ценится данное вещество и какие эффекты оказывает на здоровье и красоту. Размещенная ниже информация приведена в ознакомительных целях и не призывает к самолечению...

Даже именитые производители порой вводят клиентов в заблуждение, приписывая своим продуктам свойства, которых нет. Одним из лидеров подобного антирейтинга стал лецитин. Разберемся основательно: нужен ли вам этот БАД или нет. Статья не самая простая для понимания, но точно поможет вам стать экспертом в вопросе за несколько минут. Лецитин – представитель группы фосфолипидов, которые входят в состав клеточных мембран и помогают клеткам сохранять свою форму и суверенитет. Кроме того, фосфолипиды участвуют в формировании желчи и пузырьков, в которых транспортируется холестерин...