Сегодня покупка продуктов — это механический процесс: мы берём тележку, молча идём вдоль стеллажей, сканируем штрихкоды на кассе самообслуживания и выходим из супермаркета, не сказав ни слова. Сто лет назад, в крупных городах Российской империи начала XX века, такой поход за едой показался бы фантастикой. Покупка продуктов была ритуалом, ежедневным социальным взаимодействием и сложной системой личных договоренностей. Городская бакалейная или зеленная лавка заменяла современному человеку и магазин у дома, и кредитную карту, и службу доставки...