Лангустины — очень популярный деликатес. Как правило, после вылова их сразу же замораживают, эта процедура позволяет сохранить все вкусовые и питательные качества этого морепродукта. Мясо лангустинов содержат большое количество фосфора, железа, цинка и прочих важных микроэлементов. Калорийность готового варёного лангуста составит 125 ккал. На 100 грамм продукта и на 1/3 утоляет потребность взрослого человека в йоде, сколько не восполняет ни один другой морской продукт. Мясо лангустинов сконцентрировано в хвосте...

Заказав лангустины в ресторане, вы не всегда можете получить то, что ожидаете. В такой ситуации не спешите говорить, что официантов и поваров понабрали с улицы. Возможно, вы сами допустили некоторую оплошность. Сейчас во многих рыбных магазинах вы можете увидеть в ассортименте креветки под привлекательным названием "лангустины", однако если вы обратитесь к проверенным источникам, увидите, что картинка не совпадает с названием. Сегодня мы с вами разберемся, что такое Langostino Austral, и почему их часто путают с лангустинами...