Лактоза и лактозная недостаточность. В данной статье я немного расскажу про лактозу. Далее в своих статьях я буду подробнее рассказывать про это с фактами из своей практики нутрициолога. Не забудьте подписаться, спасибо. Лактоза - это натуральный сахар, присутствующий в молоке и молочных продуктах. Однако, у некоторых людей может возникнуть непереносимость лактозы, что связано с недостаточностью фермента лактазы, ответственного за расщепление лактозы на более простые сахара. Лактазная недостаточность...
«Сейчас модно есть продукты без лактозы. Правда ли она вредная и как понять, что у тебя непереносимость? Иногда после молока у меня бывает дискомфорт в животе, но я не хочу спешить с выводами», – спрашивает 33-летний Александр, который задумался, что, может быть, ему тоже стоит отказаться от молочных продуктов. Да, действительно, в магазинах все чаще встречаются продукты с пометкой «Без лактозы», будто она вредная. А в кофейнях многие заказывают напитки с каким угодно молоком, например соевым или банановым, главное – не с обычным коровьим...