​​⚪️Лактаза или лактоза? И так, и так.👌 Лактоза – это «молочный сахар», содержащийся в молоке и молочных продуктах. Лактаза – фермент, расщепляющий лактозу на более простые сахара, глюкозу и галактозу. ☝️Запоминаем: 🔘ЛактАза – фермент с зАщитной функцией, который расщепляет молочный сахар. 🔘ЛактОза – это мОлОчный сахар (запомните букву «О» – «мОлОчный»). Все! Теперь не запутаемся!😉 Итак, лактазная недостаточность – состояние, когда фермента лактазы не хватает, чтобы эффективно переваривать лактозу, ведет к непереносимости молочных продуктов...

Что такое лактоза в моём понимании? Лактоза - это молочный сахар. Она содержится во всех молочных продуктах, а соответственно и во многих продуктах питания, так как такие продукты как сливки, сливочное масло, сыр и само молоко, много где присутствуют, в разных вкусных печеньках, в тортиках, мороженном и ещё много в чём. Итак, начнём по порядку. Почему вообще в этой статье идёт речь про лактозу? Где-то около полугода назад я заметила, что многие молочные продукты предоставляют мне дискомфорт и я задумалась, почему же так происходит...